ようこそ、プリンセス・ルームへ。 今日もお越しくださり、 ありがとうございます❤ ブログランキング、 どうやらちゃんと設定できていたみたいで、 ホッとしたお姫様のみえっぴーです♪ おかげさまで、昨日の夜の時点で41位、 今日のお昼の時点で16位に なっておりました＼(^o^)／ そして、先ほど15位になっておりました。 そんなにたくさんの方に読んでいただいて、 応援していただいていることに、 すごくびっくりしました！！ これはみなさまお一人お一人のおかげです。 本当にありがとうございます！！ これからも楽しんでいただけるよう 精進して参りますので、 どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m ブログランキングに参加してみました！ 応援のクリックお願いいたします(^_-)-☆ 応援、誠にありがとうございます❤ さてさて。 今日は節分ですね。 こよみの上なのか季節柄なのか 何かよくわからないのですが、 今日から何か変わるんですよね。 なんか、1年が今日で変わるとかで、 運気とか厄年とかが節分で変わると 聞いたのですよ。 ふ～ん、そうなんやぁと言った感じで、 まったく理解できていないのですが、 今日が節分であることには まちがいありません。 そんな節分の日と言えば、 恵方巻ですよね(^_-)-☆ そう言えば、お寿司屋さんが 1年で一番忙しい日だと 聞いたことがありますね。 お寿司屋さんの恵方巻、 おいしいでしょうね(#^^#) お刺身いっぱいの巻き寿司、 食べてみたいですねぇ(^O^) そんな今日、恵方巻は食べられましたか？ お姫様は、もちろん いただきましたよ(^_-)-☆ 今年の方角は、南南東でしたっけ？ スマホのアプリの方位磁針で方角を計って、 そちらを向いてモクモクと食べましたよ。 恵方巻って、食べ終わるまでに しゃべったらいけないんですよね。 それなのに、そういう時に限って、 吹き出しそうになるようなことを 思い出すのです(笑) 子供の頃は、弟と変顔し合って、 笑いをこらえながら （爆笑している時もありました(^_^;)） 食べたものです（笑） そう言えば、 子供の頃は「恵方巻」とは言わず、 ただ「巻き寿司」 と言っていたように思います。 そして、毎年、 母が作ってくれた漬物寿司、 おいしく食べていました。 この漬物寿司、 大根の葉を醤油とかつお節と、 たまにお砂糖も 入っている時もありましたが、 すっごくおいしかったのです(#^^#) 大人になってからも、 よく食べたいなぁと思いましたし、 今でも懐かしく食べたくなります。 母が亡くなるちょっと前で、 まだ意識のあった頃に、 「子供の頃、節分で食べてた漬物寿司、 おいしかったわぁ。あれ、好きやったわ」 と母に言ったら、 「あれ、ただの手抜きやで(笑)」 と言われ、驚愕の事実を知ったのです(笑) 確かに、よくよく考えてみると、 そんなに難しいものではありませんでした。 具の大根の葉の漬物は 母が作っていましたが （それがめんどくさいと言うか 難しいのですが）、 あとは家族それぞれが 巻き簾（まきす）に海苔を敷いて、 ごはんを広げて、 真ん中あたりに漬物を 一列に並べて巻いて食べるのですから。 もしかしたら、そういう物が 本当においしいものかもしれませんね。 ですが、 そんなに食べたいあの漬物の味、 お姫様は再現できないのですよね(*_*) そんな訳で、 なつかしの味は食べれないのですが、 わざわざ買うのもなんか違うし、 けど、季節の行事として 巻き寿司は食べたいなぁと思い、 恵方巻きを自宅で簡単に 作ることができないかな？ と考えました。 そして、 『お姫様流・自宅で簡単に作れる恵方巻』 を発案しました。 それからというもの、 毎年、節分には自分で恵方巻を作って 食べているお姫様です(^_-)-☆ という訳で、 『お姫様流・自宅で簡単に作れる恵方巻』 の作り方をご紹介いたします(^_-)-☆ 作り方は至ってシンプルです。 【用意するもの】 納豆、お寿司用の海苔、ごはん あれば一層おいしくいただけるものとして、 ド定番の刻みねぎとかつお節。 そこに、お姫様流の納豆巻きには、 お姫様特製の梅干しをひとつ入れます。 梅干しを入れることにより、 さっぱりして食べやすくなります(^_-)-☆ ※巻き簾というのは、 すだれの小さいやつみたいな、 こういうものです↓ なければ、乾いたまな板の上で 作っても構いませんし、 多分、100均に売っていると思いますので、 今後何度も作ると思われる方は ぜひご購入してくださりませ(^_-)-☆ 【作り方】 1. 納豆のパックに納豆に付いているタレを入れて、 刻みねぎ・かつお節・梅干しを入れて、 よく混ぜます。 梅干しは混ぜながら、 適当に細かくなるようにして、 種は出してくださいね(^_-)-☆ 2. 巻き簾に海苔を敷く 3. 海苔にごはんを広げる 4. 真ん中あたりに一直線に納豆を置く 5. 巻き簾を手前から向こうに 向かって巻いて完成 以上 これまた簡単ですよね(^_-)-☆ うまく巻くコツとしまして、 この時に向こう側（自分の体から遠い方）と 両端の2～3cm位には、 ごはんを広げないようにします。 そうすると、 巻いた時に向こう側からと 両端からごはんがはみ出ず、 キレイに巻けて、 食べやすいです(^_-)-☆ あと、巻く時に、 巻き簾の上からキュッと握って、 ごはんを固めて形作ると、 食べている時に横から ごはんや納豆がはみ出しにくいです。 それでも、食べる時には 端からこぼれやすいので、 海苔をしっかり握りながら 食べてくださいね♪ これは、納豆が苦手な方でも 具を変えて、 いろいろアレンジできますよね(^_-)-☆ 何と言っても、 すし飯を作らなくていいのが ラクですし、そこのところは 母から継承しています(^_-)-☆ そういう訳で本日のお姫様のディナーは、 『お姫様流・自宅で簡単に作れる恵方巻』 でした(^_-)-☆ それにしても、お姫様は納豆、 本当に好きですよね～(笑) こないだも 「納豆をいつもの 100倍おいしく食べる方法」を お話していましたしね(笑) そんな「納豆をいつもの 100倍おいしく食べる方法」を 知りたい方はコチラをご覧ください♪ →『お姫様と料理』 納豆を使った 簡単料理ばかりご紹介していると、 お姫様の作る料理は手抜きばっかりだと 思われてしまいそうですね(^_^;) 凝ったものは作れないので、 構いませんが(笑) ちなみに、 お姫様は結構よく食べるので、 今日はそれだけでは絶対足りないと わかっていたので、 昼からおでんを作りました。 ジャジャン！！！ おでんって、 たくさん作らないとできないものけど、 こんなに大量に作って、 どうするねん？！ ってカンジですよね(^_^;) しかも、練り物が膨張することを すっかり忘れて作ってしまいました(^_^;) なので、今日からしばらくは、 おでん祭りです（笑） そして、最後の日には、 出汁に野菜たくさん入れて、 おでん鍋にしますよ(^_-)-☆ 料理を作る時は、 たくさん作り過ぎてしまう お姫様なのでした（笑） そんなちょっと どんくさいところもあるお姫様ですが、 他にもお姫様の特徴を知りたい方・ お姫様度をアップされたい方は ↓をご覧ください♪ 『「お姫様みたい」から始めよう♪』 『お姫様のネイル』 『お姫様を笑わせよう♪』 『『お姫様』と言葉の頭につけてみる♪』 『お姫様の言葉遣いをマスターする』 『お姫様のメイクの秘密』 『お姫様はプレゼントがお好き❤』 お姫様になるための具体的な方法が 知りたい方はコチラをどうぞ♪ →『お姫様になるための美しさを磨くコツ』 お姫様の住んでいるところが気になる方は、 こちらをご覧ください♪ →『お姫様の住むお城』 ☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ お姫様のお部屋について、 わかりやすくまとめて 電子書籍として出版しました。 Amazonにて発売中です。 お読みくださると、とてもうれしいです。 レビューもお待ちしております(^_-)-☆ ☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ そして、もうひとつお知らせです☆彡 只今、電子書籍の新刊を執筆中です。 今度はブログの内容とは 違うものを書いています。 お楽しみに(^_-)-☆ SNSシェア総数：54