ようこそ、プリンセス・ルームへ。
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ブログランキング、
どうやらちゃんと設定できていたみたいで、
ホッとしたお姫様のみえっぴーです♪

おかげさまで、昨日の夜の時点で41位、
今日のお昼の時点で16位に
なっておりました＼(^o^)／

そして、先ほど15位になっておりました。

そんなにたくさんの方に読んでいただいて、
応援していただいていることに、
すごくびっくりしました！！

これはみなさまお一人お一人のおかげです。
本当にありがとうございます！！

これからも楽しんでいただけるよう
精進して参りますので、
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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応援、誠にありがとうございます❤

さてさて。
今日は節分ですね。

こよみの上なのか季節柄なのか
何かよくわからないのですが、
今日から何か変わるんですよね。

なんか、1年が今日で変わるとかで、
運気とか厄年とかが節分で変わると
聞いたのですよ。

ふ～ん、そうなんやぁと言った感じで、
まったく理解できていないのですが、
今日が節分であることには
まちがいありません。

そんな節分の日と言えば、
恵方巻ですよね(^_-)-☆

そう言えば、お寿司屋さんが
1年で一番忙しい日だと
聞いたことがありますね。

お寿司屋さんの恵方巻、
おいしいでしょうね(#^^#)

お刺身いっぱいの巻き寿司、
食べてみたいですねぇ(^O^)

そんな今日、恵方巻は食べられましたか？

お姫様は、もちろん
いただきましたよ(^_-)-☆

今年の方角は、南南東でしたっけ？

スマホのアプリの方位磁針で方角を計って、
そちらを向いてモクモクと食べましたよ。

恵方巻って、食べ終わるまでに
しゃべったらいけないんですよね。

それなのに、そういう時に限って、
吹き出しそうになるようなことを
思い出すのです(笑)

子供の頃は、弟と変顔し合って、
笑いをこらえながら
（爆笑している時もありました(^_^;)）
食べたものです（笑）

そう言えば、
子供の頃は「恵方巻」とは言わず、
ただ「巻き寿司」
と言っていたように思います。

そして、毎年、
母が作ってくれた漬物寿司、
おいしく食べていました。

この漬物寿司、
大根の葉を醤油とかつお節と、
たまにお砂糖も
入っている時もありましたが、
すっごくおいしかったのです(#^^#)

大人になってからも、
よく食べたいなぁと思いましたし、
今でも懐かしく食べたくなります。

母が亡くなるちょっと前で、
まだ意識のあった頃に、

「子供の頃、節分で食べてた漬物寿司、
おいしかったわぁ。あれ、好きやったわ」

と母に言ったら、

「あれ、ただの手抜きやで(笑)」

と言われ、驚愕の事実を知ったのです(笑)

確かに、よくよく考えてみると、
そんなに難しいものではありませんでした。

具の大根の葉の漬物は
母が作っていましたが
（それがめんどくさいと言うか
難しいのですが）、
あとは家族それぞれが
巻き簾（まきす）に海苔を敷いて、
ごはんを広げて、
真ん中あたりに漬物を
一列に並べて巻いて食べるのですから。

もしかしたら、そういう物が
本当においしいものかもしれませんね。

ですが、
そんなに食べたいあの漬物の味、
お姫様は再現できないのですよね(*_*)

そんな訳で、
なつかしの味は食べれないのですが、
わざわざ買うのもなんか違うし、
けど、季節の行事として
巻き寿司は食べたいなぁと思い、
恵方巻きを自宅で簡単に
作ることができないかな？
と考えました。

そして、
『お姫様流・自宅で簡単に作れる恵方巻』
を発案しました。

それからというもの、
毎年、節分には自分で恵方巻を作って
食べているお姫様です(^_-)-☆

という訳で、
『お姫様流・自宅で簡単に作れる恵方巻』
の作り方をご紹介いたします(^_-)-☆

作り方は至ってシンプルです。

【用意するもの】
納豆、お寿司用の海苔、ごはん

あれば一層おいしくいただけるものとして、
ド定番の刻みねぎとかつお節。

そこに、お姫様流の納豆巻きには、
お姫様特製の梅干しをひとつ入れます。

梅干しを入れることにより、
さっぱりして食べやすくなります(^_-)-☆

※巻き簾というのは、
すだれの小さいやつみたいな、
こういうものです↓

なければ、乾いたまな板の上で
作っても構いませんし、
多分、100均に売っていると思いますので、
今後何度も作ると思われる方は
ぜひご購入してくださりませ(^_-)-☆

【作り方】
1.
納豆のパックに納豆に付いているタレを入れて、
刻みねぎ・かつお節・梅干しを入れて、
よく混ぜます。

梅干しは混ぜながら、
適当に細かくなるようにして、
種は出してくださいね(^_-)-☆

2.
巻き簾に海苔を敷く

3.
海苔にごはんを広げる

4.
真ん中あたりに一直線に納豆を置く

5.
巻き簾を手前から向こうに
向かって巻いて完成

以上

これまた簡単ですよね(^_-)-☆

うまく巻くコツとしまして、
この時に向こう側（自分の体から遠い方）と
両端の2～3cm位には、
ごはんを広げないようにします。

そうすると、
巻いた時に向こう側からと
両端からごはんがはみ出ず、
キレイに巻けて、
食べやすいです(^_-)-☆

あと、巻く時に、
巻き簾の上からキュッと握って、
ごはんを固めて形作ると、
食べている時に横から
ごはんや納豆がはみ出しにくいです。

それでも、食べる時には
端からこぼれやすいので、
海苔をしっかり握りながら
食べてくださいね♪

これは、納豆が苦手な方でも
具を変えて、
いろいろアレンジできますよね(^_-)-☆

何と言っても、
すし飯を作らなくていいのが
ラクですし、そこのところは
母から継承しています(^_-)-☆

そういう訳で本日のお姫様のディナーは、
『お姫様流・自宅で簡単に作れる恵方巻』
でした(^_-)-☆

それにしても、お姫様は納豆、
本当に好きですよね～(笑)

こないだも
「納豆をいつもの
100倍おいしく食べる方法」を
お話していましたしね(笑)

そんな「納豆をいつもの
100倍おいしく食べる方法」を
知りたい方はコチラをご覧ください♪
→『お姫様と料理』

納豆を使った
簡単料理ばかりご紹介していると、
お姫様の作る料理は手抜きばっかりだと
思われてしまいそうですね(^_^;)

凝ったものは作れないので、
構いませんが(笑)

ちなみに、
お姫様は結構よく食べるので、
今日はそれだけでは絶対足りないと
わかっていたので、
昼からおでんを作りました。

ジャジャン！！！

おでんって、
たくさん作らないとできないものけど、
こんなに大量に作って、
どうするねん？！
ってカンジですよね(^_^;)

しかも、練り物が膨張することを
すっかり忘れて作ってしまいました(^_^;)

なので、今日からしばらくは、
おでん祭りです（笑）

そして、最後の日には、
出汁に野菜たくさん入れて、
おでん鍋にしますよ(^_-)-☆

料理を作る時は、
たくさん作り過ぎてしまう
お姫様なのでした（笑）

そんなちょっと
どんくさいところもあるお姫様ですが、
他にもお姫様の特徴を知りたい方・
お姫様度をアップされたい方は
↓をご覧ください♪

『「お姫様みたい」から始めよう♪』
『お姫様のネイル』
『お姫様を笑わせよう♪』
『『お姫様』と言葉の頭につけてみる♪』
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知りたい方はコチラをどうぞ♪
→『お姫様になるための美しさを磨くコツ』

お姫様の住んでいるところが気になる方は、
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